Le labneh est un yaourt égoutté et légèrement salé. Nous le fabriquons dans De Zuivelarij, où nous fabriquons également le Berloumi. Le Labneh vient de la cuisine populaire du Moyen-Orient. Il se mange comme un mezze avec du pain, des herbes, une huile délicieuse et des légumes. Comme le houmous.

Notre labneh vous a été présenté un peu trop rapidement l’année dernière. Et la durée de conservation était assez courte. Il a un positionnement quelque peu flou. C’est du yaourt mais aussi presque du fromage et en même temps un délicieux apéritif. Le client peut en expérimenter autant qu’il le souhaite.

Il suffit de regarder cette inspiration si vous voulez.

Entre-temps, notre Labneh continue de bien se porter chez Delhaize (en exclusivité); nous avons pu prolonger la durée de conservation de deux semaines et l’emballage a été renouvelé.

Nous aimerions apporter à votre magasin un peu de Labneh pour le tester à nouveau.

La commande centrale est possible avec hope 465307