Labneh maken

Je kan Labneh zelf maken door yoghurt lang genoeg te laten uitlekken in een kaas of neteldoek. Heel leuk om te doen maar jammer genoeg kan het resultaat nooit zo goed zijn als onze Labneh. De Labneh uit onze Zuivelarij is gemaakt met specifieke yoghurtculturen en enzymen en doorloopt in de meest hygiënische omstandigheden verschillende […]

Read More

labneh, tomaat, olie, basilicum

Labneh

” It’s Yoghurt, Jim, but not as we know it. “ Labneh, labne, lebne, hangop, yoghurtkaas, … Labneh is heel dikke, uitgelekte, hartige yoghurt afkomstig uit de keuken van het Midden-Oosten. Zijn scherpe wat zurige smaak in combinatie met het romige mondgevoel zorgen voor een intense smaak. In onze Zuivelarij lekt de yoghurt gedurende 48 […]

Read More

%d bloggers liken dit: