Labneh maken

Je kan Labneh zelf maken door yoghurt lang te laten uitlekken in een kaasdoek. Heel leuk om te doen maar jammer genoeg kan het resultaat nooit zo goed zijn als onze Labneh. Onze Labneh is gemaakt met specifieke yoghurtculturen en enzymen en doorloopt in de meest hygiĆ«nische omstandigheden verschillende temperaturen. In huiselijke omstandigheden kan je […]

Read More

labneh, tomaat, olie, basilicum

Labneh

” It’s Yoghurt, Jim, but not as we know it. “ Uitgelekt Labneh is heel dikke, hartige yoghurt afkomstig uit de keuken van het Midden-Oosten. Zijn scherpe smaak in combinatie met het romige mondgevoel zorgen voor een intense smaak. In onze Zuivelarij lekt de yoghurt gedurende 48 uur uit in zakken. Al het goede van […]

Read More