Est Labneh bon pour la santé?

Bien sûr, labneh est bonne pour la santé et vous pouvez également manger laban pendant la grosesse. Mais dans notre Zuivelarij, nous sommes principalement préoccupés par « savoureux ». La valeur nutritionnelle de notre Labneh se compose principalement de protéines, de graisses, de minéraux et de vitamines. Pour les personnes intolérantes au lactose , il y a de bonnes nouvelles: Labneh contient peu de lactose car le lait s’acidifie presque complètement pendant la fabrication.

Et il y a encore plus de bonnes nouvelles: vous pouvez manger notre Labneh en toute sécurité si vous êtes enceinte, car le lait est pasteurisé.

Nous fabriquons notre laban avec du lait de brebis. Par nature, le lait de brebis contient beaucoup de nutriments.

Le meilleur Labneh que possible

Lorsqu’il s’agit d’améliorer nos produits, nous, dans notre Zuivelarij, ne sommes pas opposés aux aides technologiques. Notre Labneh contient une petite quantité de sorbate de potassium. Un conservateur antifongique qui se produit dans la nature dans le sorbier.

Lait de brebis | culture du yogourt | sel | sorbate de potassium | temps

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Labneh aux poivrons rôtis, basilic et bruschetta

Source de protéines et de graisses

Encore plus que le yogourt – parce qu’il est concentré! – Labneh est une excellente source de protéines et des graisses. La valeur nutritionnelle est également dans les vitamines et les minéraux tels que la vitamine B12 et le calcium. De plus, notre Labneh contient moins de lactose que le yogourt, car il acidifie plus longtemps. Notre Labneh est végétarien, mais pas végétalien.

Si vous mangez notre Labneh avec des légumes, des herbes fraîches et du pain, vous mangez un repas sain et complet.

La valeur nutritionnelle finale de notre Labneh, après 72 heures de drainage, ressemble à ceci:

énergie181 kcal/757 kJ
Graisses10,8 g
dont les saturés7,3 g
Glucides4,5 g
dont les sucres4 g
Protéines16,4 g
sel0,8 g
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de labneh

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