” Labneh is yoghurt zoals hij ooit bedoeld was om te eten,

niet zoet, maar hartig “

labneh, tuinbonen, primavera,

Labneh, labne, lebne, laban, hangop, uitgelekte yoghurt, yoghurtkaas, …

Labneh is een hele dikke, licht gezouten, lang uitgelekte yoghurt afkomstig uit de keuken van het Midden-Oosten. Zijn scherpe wat zurige smaak in combinatie met het romige mondgevoel zorgen voor een intense smaak. In onze Zuivelarij maken we Labneh nog op de traditionele manier. De yoghurt lekt gedurende 48 uur uit in linnen zakken. Al het goede van yoghurt wordt hierbij geconcentreerd.

Je eet Labne niet zoals andere yoghurt. Onze Labneh is licht gezouten. Je eet hem als yoghurt dip, snack, mezze, sharing, hartig ontbijt, gezonde maaltijd of vleesvervanger. Smeer uit op een mooi bord, top met olijfolie, verse of gedroogde kruiden, gegrilde groenten en salsa en eet met lekker plat brood.

In onze Zuivelarij eten we Labneh graag als gezonde maaltijd of als sharing voor- of bijgerecht. Met een beetje creativiteit breng je snel en heel makkelijk een prachtig bord op tafel. Vergeet niet om ons je eigen creaties te bezorgen.

We promoten het niet actief en staan niet in voor de gevolgen maar je kan ook zelf je eigen Labne maken

Deel deze pagina als je dat wil!

%d bloggers liken dit: