” It’s Yoghurt, Jim, but not as we know it. “

labneh, tomaat, olijfolie

Labneh, labne, lebne, hangop, yoghurtkaas, …

Labneh is heel dikke, uitgelekte, licht gezouten yoghurt afkomstig uit de keuken van het Midden-Oosten. Zijn scherpe wat zurige smaak in combinatie met het romige mondgevoel zorgen voor een intense smaak. In onze Zuivelarij lekt de yoghurt gedurende 48 uur uit in zakken. Al het goede van yoghurt wordt geconcentreerd.

Je eet Labne niet zoals andere yoghurt. Onze Labneh is licht gezouten. Je eet hem als yoghurt dip, snack, mezze, sharing, hartig ontbijt, gezonde maaltijd of vleesvervanger. Smeer uit op een mooi bord, top met olijfolie, verse of gedroogde kruiden, gegrilde groenten en salsa, eet met lekker plat brood.

Recepten

In onze Zuivelarij eten we Labneh graag als gezonde maaltijd of als sharing voor- of bijgerecht. Met een beetje creativiteit breng je snel en heel makkelijk een prachtig bord op tafel. Vergeet niet om ons je eigen creaties te bezorgen.

We promoten het niet actief en staan niet in voor de gevolgen maar je kan ook zelf je eigen Labne maken

Deel deze pagina als je dat wil!

%d bloggers liken dit: